название самодельных треугольных вафель в 1920-е – 1940-е гг. Объяснение появлению такого экзотического названия можно, вероятно, найти в следующем отрывке. О второй половине 1900-х гг.: «Тыл существовал отдельно от театра военных действий, расположенных на гаоляновых полях Мукдена и Лаояна. Здесь же, в тылу, в Петербурге и в Москве любовались… “загадочной душой” Японии. В русский язык входили слова: “гейша”, “чайный домик”, “Мадам Баттерфляй – Чио-чио-сан”. Московская парфюмерная фабрика Ралле выпустила одеколон, мыло, пудру и духи “Садо-Яко” с изображением на этикетке этой прославленной танцовщицы, гастролировавшей по Европе. Кондитер Сиу зашёл куда дальше. Его новый вафельно-шоколадный торт и такое же пирожное называлось по титулу враждебного “Сына Солнца” – “микадо”» (Рахтанов, 1980, 327).
О Северном Кавказе в 1920-е гг.: «У входа в театр я увидела Фридку и Олега… Они… грызли вафельные пирожные “микадо”, предел наших с Венькой мечтаний, и разглядывали прохожих…» (Соколовская, 1979, 32).
О Ленинграде в 1930-е гг.: «Если говорить о памяти вкусовой, то лучше всего помнится вкус сластей тех лет. Сидели бабки с корзинками и продавали самодельные сласти. Во-первых, маковки, варенные в меду, во-вторых, тянучки… Продавали семечки… Постный сахар… Шоколадные треугольные вафли. Их почему-то называли “Микадо”… Всё это ныне тоже поисчезало, хотя лакомства эти никак не назовешь ненужными» (Гранин, 1990–5, 473).
О Шадринске в 1941–1945 гг.: «Каждая школа имела свой огород… Собранный урожай использовали для приготовления пищи в школе… Завхоз Таня готовила очень вкусные супы. Ну, а “микадо” – треугольная вафля с прослойкой сахарной свёклы к чаю – была объедением» (Плотникова, 2003, 40).
О 9–10-летней девочке, эвакуированной в Шадринск, в 1943 г.: «В школе на завтрак нам давали “микады” – вафельные треугольники, заполненные джемом. Почему “микады”? Больше нигде такого названия я не встречала» (Соколова, 1998, 77).
О Шадринске в 1943–1944 гг.: «В 1943–1944 учебном году, в первом классе, я училась в школе № 5, сама туда записалась. Помню, что нам на большой перемене давали треугольные вафли, липкие, с прослойкой из сладкого повидла со свекольным вкусом, мы звали их “микады“» (Иовлева, 1995, 33).