формула, которую побуждают заучивать и повторять детей в местах коллективного потребления ими пищи; цель формулы – побудить детей не разговаривать во время еды. В несколько ином виде зафиксирована еще в словаре В.Даля: «Коли ем (Покуда ем), так и глух и нем».
О 10–11-летней девочке в 1931–1932 гг.: «В большую перемену мы устремлялись в столовую, на стенах которой висели нами же начертанные плакаты: “Поскорее жуй и жуй, а иначе ты – буржуй”, “Когда я ем – я глух и нем”. По правде говоря, эти стимулирующие призывы были излишни: свою кашу мы уминали мигом…» (Лупанова, 2007, 65–66). Встречается в фильме 1964 года «Добро пожаловать, или Посторонним вход запрещен» (режиссер Э. Климов).